Oferecer uma substancial variedade de espetos de churrasco é primordial para instalar um negócio com bases seguras.

Mesmo assim a incerteza pode existir para muitos: que tipo de carne de churrasco devo usar?

A realidade é que varia muito do que você deseja ofertar para o seu freguês e ainda assim o tipo de consumidor que você tem.

Fazer uma breve pesquisa de mercado e ver aonde você irá abrir sua atividade pode descrever para você qual configuração será desejado para o seu empreendimento e o que você poderá propor nele.

Não adianta comprar carnes nobres, por exemplo, se o seu público-alvo, ou seja, aquele que mais está presente em negócio, não possui condições para pagar por isso.

Entretanto, atente-se: apresentar opções de conforme com clientela não quer dizer, que será um uma carne de qualidade ruim.

Algumas dicas são ordinárias para fazer um espetinho ou churrasco de sucesso:

Evite optar por carnes duras Escolha carnes sem gordura Atente para carnes que contenham nervos.

Que bom que preparar acompanhamento para churrasco é bem menos difícil do que fazer o churrasco propriamente dito.

Se for você mesma preparar, isso vai te ajudar na economia, mas cuidado pois a primeira coisa a se fazer, é a aquisição da carne.

Para você ter acerto e não ter nenhum problema de servir carne dura, opte entre dois tipos de carne, o Miolo de Alcatra ou a Fraldinha, essas são opções que certamente vai garantir uma carne deliciosa ao preparar o seu espetinho.

Tempere ao menos com um dia antes do churrasco de maneira que a carne possa pegar o sabor, e fique atento na quantidade, pois com a festa acontecendo, não dará tempo de você fazer todo o preparo de novo.

O Espetinho é o tipo de churrasco mais indicado para fazer, basta observar no ponto certo da carne, só não deixe a carne torrar, pois a sua fama de churrasqueiro ruim vai se propagar bem rápido, rs. Mestre do Espetinho.

Se a sua festa for mais do que 60 convidados, a a coisa boa do carne no palito, é que você consegue pré-assá-lo e armazenar em uma caixa térmica, desse modo é possível manter controle e assegurar que os amigos não fiquem aguardando a carne ficar ok na churrasqueira.

Curso Como Fazer Espetinhos

Essa técnica é muito utilizada por empresas com experiência em buffet de Churrasco, principalmente para eventos de grande tamanho.

Acompanhamento para para churrasco: quais os mais usados?

O acompanhamento para churrasco tem que ser do gosto de todos, até porque tem quem não goste de farofa e tem quem não goste de salada de batata.

Aprenda todas as dicas de como preparar espetinhos deliciosos e que vendem.

É só clicar no link abaixo:

Espeto de Churrasco

 

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